主料:
茄子，
300g
辅料:
蒜，
8g，
蚝油，
3g，
生抽，
3g，
干辣椒，
1g，
香菜，
1g，
油，
8g油淋蒜香茄子的做法步骤
1.将电饭煲的蒸网放在内胆里。
2.倒入4杯水。
3.将茄子切成条状，放入盘中，盘子放入电饭煲内。
4.使用蒸菜功能，开始工作。
5.蒸十分钟，取消程序。将蒸软的茄子用筷子夹入盘中。
6.将蒜粒、蚝油、生抽、少许水混合均匀，淋在茄子上。
7.撒上干辣椒、香菜。
8.油烧热后，淋在茄子表面即可。
小窍门&温馨提示
1.调料汁就挺咸，最好不要再另外放盐了。
2.如果蒸十分钟茄子还不软，就再蒸一会。
TAGS：
热菜 家常菜 茄子
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